Ingredientes para seis torrijas:
-medio litro de leche
-1 varita de canela
-3 cucharadas de azúcar
-cascara de un limón
-pan para torrijas
-1 huevo
-azúcar y canela molida y medio litro de aceite para freírlas
Modo de hacerlas:
Se pone la leche a calentar con azúcar, canela en rama y la cascara del limón.
A continuación se parte el pan en rebanadas. Cuando la leche haya hervido 5 m y esté templada,
mojamos las rebanadas y se deben de quedar empapaditas.
Ponemos aceite a calentar y mientras vamos pasando las rebanadas por huevo. Cuando esté caliente el aceite, freímos las rebanadas.
En un plato con azúcar y canela molida, se van pasando y poniendo en una fuente y ya estarían listas :)
Como veréis son fáciles de preparar y están de rechupete.
Es un postre típico de la semana santa, que se viene comiendo desde tiempos muy antiguos.
Receta made by Pepi.
